Hľadaný výraz "v í" v Lekárskom slovníku

Nájdených 27 výsledkov (1 strana)

  • A-V blok

    - jedna z foriem porúch srdcového rytmu

  • akostné víno

    - označenie kvality vína s chráneným označením pôvodu, ak hrozno z ktorého bolo vyrobené dosiahlo cukornatosť najmenej 16 °NM a najvyšší hektárový výnos neprekročil 18 000 kg hrozna. Skutočný obsah alkoholu vo víne je najmenej 9,5 % obj. a spĺňa kvalitatívne požiadavky podľa osobitného predpisu. Obohacovanie sa bude robiť podľa tohto predpisu pre biele vína najviac do 22 °NM a pre červené najviac do 24 °NM.

  • akostné víno s prívlastkom

    - označenie kvality vína s chráneným označením pôvodu. Hrozno použité na výrobu akostného vína s prívlastkom musí byť osvedčené kontrolným ústavom podľa pravidiel vo vyhláške, ako platilo doteraz. Víno nesmie byť obohacované, chemicky konzervované, s výnimkou použitia oxidu siričitého. Víno musí súčasne spĺňať všetky kvalitatívne požiadavky podľa osobitného predpisu. Najvyšší hektárový výnos nesmie prekročiť 13 000 kg hrozna.

  • certifikácia vína

    - zahŕňa kontrolu údajov vo vinohradníckom regióne, chemickú analýzu vína, senzorické hodnotenie vína a overenie dodržiavania špecifikácie hroznového vína podľa osobitného predpisu. Na Slovensku budú podľa nového zákona certifikácii podliehať všetky vína s chráneným označením pôvodu, vína s chráneným zemepisným označením a tokajské vína. Certifikáciu vín s chráneným zemepisným označením pred ich uvedením na trh vykonáva kontrolný orgán alebo organizácie autorizované ministerstvom. Tie musia svoju spôsobilosť preukázať osvedčením o akreditácii.

  • čírenie vína

    - odstraňovanie labilných látok rozličného charakteru z vína, ktoré by mohli v priebehu zrenia zhoršiť senzorickú kvalitu vína (čírosť, farebnosť, chuťová stabilita); uskutočňuje sa pomocou činidiel alebo mechanicky

  • kovalentná väzba

    - chemická väzba spájajúca atómy prvkov dvojicami valenčných elektrónov

  • kyselina vínna

    - dôležitá kyselina, ktorá sa nachádza v mušte a všetkých orgánoch viniča; s vápnikom tvorí nerozpustný vínan vápenatý, ktorý je vo vodných roztokoch menej rozpustný ako hydrogénvínan draselný

  • kyslé víno

    - víno s vyššou kyslosťou; pri vyššej koncentrácii kyselín degustátor pociťuje v ústach ostrú až drsnú chuť vína

  • nízko alkoholické víno

    - nápoj vyrobený ako odalkoholizované víno alebo sceľovaním odalkoholizovaného vína

  • opakované úseky DNA v sériovom usporiadaní

    - viacnásobné kópie jedného úseku DNA, ktoré sú usporiadané v sérii jedna za druhou v určitom úseku chromozómu.

  • plné víno

    - víno s bohatou odrodovou arómou, harmonickým pomerom jednotlivých zložiek, (pri červených vínach najmä kyselín a trieslovín), ktoré pôsobia vyvážene v chuti a zanechávajú pekný dojem

  • reduktívne víno

    - víno vyrobené technológiou, ktorá minimalizuje pôsobenie vzduchu

  • regionálne víno

    - označenie vína s chráneným zemepisným označením, ak hrozno z ktorého bolo vyrobené dosiahlo cukornatosť najmenej 15 °NM a najvyšší hektárový výnos neprekročil 18 000 kg hrozna. Skutočný obsah alkoholu vo víne je najmenej 8,5 % obj. a spĺňa kvalitatívne požiadavky podľa osobitného predpisu.

  • sceľovanie vína

    - miešanie vín rovnakej odrody alebo rôznych odrôd s podobným charakterom, výsledkom je víno požadovaných vlastností

  • sikatív

    - chemické sušidlo

  • stáčanie vína

    - oddelenie čistého podielu vína od usadených kalov

  • šumivé víno

    - víno vyrobené druhotným kvasením, ktoré môže prebiehať vo fľašiach (méthode traditionale), v tankoch (méthode charmat) alebo transverzným spôsobom (méthode transvals)

  • ťažké víno

    - prívlastok charakterizujúci plné, chuťovo výrazné až unavujúce víno

  • tokajské víno

    - žlté víno vyrobené z tokajských odrôd (Furmint, Lipovina, Muškát žltý) oxidatívnou technológiou

  • V

    - chemická značka vanádia

  • v.

    - skratka pre véna

  • väzba

    - lokusy viazaných génov sa nachádzajú v merateľnej vzdialenosti na tom istom chromozóme.

  • väzbová nerovnováha

    - dve alely, ktoré sú v genetickej väzbe, sa vyskytujú súčasne na jednom chromozóme oveľa častejšie, ako by sa dalo očakávať na základe náhody.

  • vízus

    - zraková ostrosť

  • výber

    - spôsob výberu jedincov do geneticky sledovaných súborov.

  • výmena sesterských chromatidov

    - výmena úsbiov DNA medzi sesterskými chromatidmi. Vo zvlášť vysokej frekvencii sa vyskytujú u pacientov s Bloomovým syndrómom.

  • výtrus

    - zvyčajne mikroskopická štruktúra, ktorú vytvárajú určité rastliny, huby a baktérie. Spóra je často vytvorená tak, aby zniesla nepriaznivé podmienky. Zo spóry vyrastá nový jedinec v rámci životného cyklu daného organizmu.