Hľadaný výraz "chaptalizácia" v Lekárskom slovníku

Nájdený 1 výsledok (1 strana)

  • chaptalizácia

    - z francúzštiny - prídavok repného cukru do hroznového muštu, ktorý sa robí s cieľom zvýšiť obsah alkoholu a zlepšiť celkovú stabilitu vína; metóda bola nazvaná podľa francúzskeho chemika Antoine Chaptala, ktorý navrhol „odkysľovanie“ vína prídavkom cukru

Naposledy hľadané výrazy:

Slovník skratiek: plaã, esa, nbk, ã ssr, pheåˆ, dyv, ária, pqm, å ä ã ra, nffo, sig, bwmb, rnv, tsp, e297