Hľadaný výraz "fermentã æ ã ã æ ã cia" v Slovníku cudzích slov

nájdených 4 výsledkov (1 strana)

  • alkoholová fermentácia

    - - z lat. – biochemický rozklad sacharidov, ktorý prebieha pomocou enzýmov produkovaných kvasinkami v prostredí s obmedzeným prístupom kyslíka, pri vzniku etanolu a oxidu uhličitého a vedľajších produktov

  • fermentácia

    - kvasenie

  • jablčno–mliečna fermentácia

    - biochemický proces, ktorým sa baktériami transformuje chuťovo tvrdá kyselina jablčná na chuťovo mäkšiu kyselinu mliečnu a oxid uhličitý

  • sekundárna fermentácia

    - alkoholové kvasenie základného vína, z ktorého sa vyrába šumivé víno

Naposledy hľadané výrazy:

Slovník skratiek: at, m72, aldi, ante christum, ust, mqp, bmu, dpã ã ã ã, obtw, k56, bak, jor, zzo, tif, muc