- Prídavná látka používaná v potravinárskom priemysle z kategórie Iné prídavné látky a technologické pomocné látky - Uhličitany sodné - uhličitan sodný, hydrogénuhličitan sodný, ekvimolárna zmes uhličitanu sodného a hydrogénuhličitanu sodného (seskvikarbonát sodný)
E501
- Konzervačná látka / antioxidant z kategórie Nosiče a rozpúšťadlá nosičov - Uhličitany draselné
E503
- Prídavná látka používaná v potravinárskom priemysle z kategórie Iné prídavné látky a technologické pomocné látky - Uhličitany amónne - uhličitan amónny, hydrogénuhličitan amónny
E504
- Konzervačná látka / antioxidant z kategórie Nosiče a rozpúšťadlá nosičov - Uhličitany horečnaté
E507
- Prídavná látka používaná v potravinárskom priemysle z kategórie Iné prídavné látky a technologické pomocné látky - Kyselina chlorovodíková
E508
- Konzervačná látka / antioxidant z kategórie Nosiče a rozpúšťadlá nosičov - Chlorid draselný
E509
- Konzervačná látka / antioxidant z kategórie Nosiče a rozpúšťadlá nosičov - Chlorid vápenatý